Кофе нескл. неправильное произношение в непринужденной устной речи слово кофе не редко употребляют в роде

"кофе" - это существительное среднего рода, во множественном числе оно не изменяется. Однако, в непринужденной устной речи, слово "кофе" иногда можно услышать во множественном числе (например, "кофея"), согласно общей тенденции к сокращению слов и упрощению произношения в разговорной речи.