Каково основное свойство многих минеральных веществ связанное с водой и какова значение этого свойства в организме человека

Многие минеральные вещества обладают свойством гидратации, которое означает способность вступать во взаимодействие с водой. Это свойство позволяет им легче распределяться в организме человека и участвовать в метаболических процессах. Вода служит не только средой для транспортировки этих веществ, но также играет ключевую роль в растворении и усвоении минералов. Например, кальций, магний и калий — важные минералы для здоровья костей, мышц и сердца, обладают свойством гидратации, что способствует их нормальной функции в организме человека.