что такое кебаб

Кебаб - это блюдо, состоящее из маринованного мяса, обычно ягнятины или говядины, которое жарится на вертеле или гриле. Обычно мясо насаживается на шампур и приготавливается с различными специями и соусами. Кебаб часто подается с овощами, салатами и хлебом. Его готовят в многих странах Ближнего Востока и Южной Азии, и это популярное блюдо среди любителей мяса.