систематическое название вещества HOOC-CH2-CH=CH-CH(OH)-COOH

Систематическое название вещества HOOC-CH2-CH=CH-CH(OH)-COOH - это аминокислота, известная как глютаминовая кислота. В химии также известна под названием 2-амино-пентадиовая кислота. Глютаминовая кислота является важным компонентом в биохимии, участвует в многих биологических процессах в организме.