Сложный углевод крахмал состоит из a. из остатков β-глюкозы b. из остатков α- глюкозы c. из остатков α- ксилозы

Углевод крахмал состоит из остатков α-глюкозы. Глюкозные молекулы в молекуле крахмала соединены α-гликозидными связями, что делает его основным углеводом в растениях. Крахмал служит основным запасным углеводом в растениях и играет важную роль в питании человека, поскольку является источником энергии.