Ответ на задание верный, ты выбрал цифры "11". Насыщение спиртом при приготовлении кефира увеличивается, а количество дрожжей уменьшается при температуре 14°C.
Кефир - это кисломолочный напиток, который приготавливают с помощью молочнокислых бактерий и дрожжей. Чтобы приготовить кефир, молоко смешивают с кефирной закваской и оставляют на определенное время при определенной температуре.
При температуре 14°C количество дрожжей уменьшается, так как они развиваются не так активно при низких температурах. Однако, насыщение спиртом в напитке увеличивается, так как молочнокислые бактерии в процессе ферментации добавляют в кефир спирт.
В задании нужно было определить соответствующий характер изменения для каждой величины. Соответственно, для количества дрожжей нужно было выбрать цифру 2 - уменьшится, а для насыщения спиртом - 1 - увеличится.
Проверь свой ответ лайком, если все понятно.
