После небольшой потери воды содержание воды в арбузе стало 98%. Давайте рассчитаем новую массу арбуза. Изначально в арбузе было 99% воды, что означает, что 1% составляла масса сухих веществ.
Исходя из этого, масса сухих веществ в 10 кг арбузе составляла 0.01 х 10 = 0.1 кг. После усушки содержание воды составляло 98%, значит содержание сухих веществ стало 2%. Давайте найдем массу арбуза после усушки: 0.02 х масса арбуза = 0.1 кг (масса сухих веществ) Масса арбуза = 0.1 / 0.02 = 5 кг
Таким образом, масса арбуза после небольшой усушки равна 5 кг.