Для расчета энергетической ценности продуктов, необходимо умножить количество белков, жиров и углеводов на их энергетическую ценность. Энергетическая ценность рассчитывается по формуле:
Энергетическая ценность = (Белки х 4.1) + (Жиры х 9.3) + (Углеводы х 4.1)
Давайте рассчитаем для каждого из продуктов:
Картофель: (2 х 4.1) + (0,1 х 9.3) + (19,7 х 4.1) = ... (результат здесь)
Огурец: (0,8 х 4.1) + (0 х 9.3) + (3 х 4.1) = ... (результат здесь)
Морковь: (1,3 х 4.1) + (0,1 х 9.3) + (7 х 4.1) = ... (результат здесь)
Свёкла: (1,7 х 4.1) + (0 х 9.3) + (10,8 х 4.1) = ... (результат здесь)
Горошек: (0 х 4.1) + (0,2 х 9.3) + (13,3 х 4.1) = ... (результат здесь)
Репчатый лук: (1,7 х 4.1) + (0 х 9.3) + (9,5 х 4.1) = ... (результат здесь)
Масло растительное: (0 х 4.1) + (99,9 х 9.3) + (0 х 4.1) = ... (результат здесь)
После расчета каждого продукта сможем определить общую энергетическую ценность при указанных количествах продуктов на 100 грамм.