Утверждения, соответствующее характеристике белков: Реагируют с металлическим натрием Обладают амфотерными свойствами Продуктами их гидролиза являются аминокислоты В воде практически нерастворимы Биополимер Небольшая молекулярная масса

Белки соответствуют всем перечисленным характеристикам: 1. Реагируют с металлическим натрием. 2. Обладают амфотерными свойствами. 3. Продуктами их гидролиза являются аминокислоты. 4. В воде практически нерастворимы. 5. Являются биополимерами. 6. Обладают небольшой молекулярной массой. Белки играют важную роль в организме, поскольку являются основными строительными блоками клеток и участвуют во множестве биохимических процессов.