Для определения веса тары в весовом выражении нужно вычесть фактическую массу товара из массы товара по документам:
\[ 9\, кг\, 650\, г - 8\, кг\, 400\, г = 1\, кг\, 250\, г. \]Таким образом, вес тары составляет 1 кг 250 г.
Для определения стоимости тары в денежном выражении нужно умножить цену колбасы на вес тары.
Сначала переведем вес тары в килограммы:
\[ 1\, кг\, 250\, г = 1.25\, кг. \]Теперь найдем стоимость тары:
\[ 1198\, руб/кг \times 1.25\, кг = 1497.5\, руб. \]Таким образом, вес тары в весовом выражении составляет 1 кг 250 г, а в денежном выражении - 1497.5 руб.