Безусловно! Во втором предложении вам нужно поставить запятую после "дверях", а в первом – после "лес" и перед "всё-таки". Таким образом, предложения будут выглядеть следующим образом:
"Освещённый солнцем еловый лес, всё-таки, казался тёмным и мрачным." "В дверях стоял мужик, подпоясанный красным кушаком."
Надеюсь, это поможет вам правильно расставить запятые в предложениях!