При сушке картофель теряет 83% своей массы. Найдите массу свежего картофеля, который необходимо взять для получения 17 кг сухого картофеля

Для решения этой задачи нам необходимо использовать формулу, учитывающую процент потерь массы при сушке:

Масса свежего картофеля = Масса сухого картофеля / (1 - Потеря массы в процентах)

Масса свежего картофеля = 17 кг / (1 - 83%) Масса свежего картофеля = 17 кг / (1 - 0.83) Масса свежего картофеля = 17 кг / 0.17 Масса свежего картофеля = 100 кг

Таким образом, чтобы получить 17 кг сухого картофеля, необходимо взять 100 кг свежего картофеля.