решение
К сожалению, текст задач на фотографии немного нечетко виден из-за бликов и тени, но я постараюсь помочь тебе с тем, что могу разобрать.
Вот задача номер 96, которую я могу прочесть: "Какое количество костей получится при разделке туши говядины 2-й категории массой брутто 90 кг?"
Для решения этой задачи нам нужно знать средний процент содержания костей в туше говядины данной категории. Обычно эта информация дается в методических указаниях или в справочниках по разделке мяса.
Если такой информации у нас нет, то мы не можем точно решить задачу. Но если предположить, что такие данные у тебя есть, решение будет выглядеть примерно так:
- Узнай процентное содержание костей для туши говядины 2-й категории.
- Умножь массу брутто туши (90 кг) на процент содержания костей.
Например, если предположить, что в туше содержится 15% костей, то расчет будет следующий:
0.15 * 90 кг = 13.5 кг костей
Таким образом, получится примерно 13.5 кг костей из туши массой брутто 90 кг.
Если у тебя есть более точные данные для расчета, используй их для получения конкретного ответа.
