В процессе восприятия запаха правильная последовательность структур выглядит следующим образом:
- обонятельные рецепторы
- носовая полость
- обонятельная зона коры головного мозга
- ведущие пути
Обонятельные рецепторы находятся в носовой полости, они обнаруживают молекулы запаха. Затем информация об обнаруженном запахе передается через нервы в обонятельную зону коры головного мозга, где происходит обработка запаховых сигналов. В конечном итоге, ведущие пути передают эту информацию в другие части мозга для дальнейшей обработки и интерпретации запахов.