макромолекулы крахмала имеют постоянную молекулярную массу?

Крахмал – это полисахарид, состоящий из молекул глюкозы. Макромолекулы крахмала действительно имеют постоянную молекулярную массу, так как они состоят из повторяющихся подединиц – молекул глюкозы, что делает их массу относительно постоянной. Когда ученые говорят о постоянной молекулярной массе макромолекул, они имеют в виду, что количество молекул в макромолекуле остается неизменным.