Для решения этой задачи, давайте сначала определим, сколько килограммов сахара теряется при изготовлении кускового сахара.
Если сахар теряет 2/5 своей массы, это означает, что остаётся только 3/5 исходной массы. Таким образом, после процесса изготовления кускового сахара остаётся 3/5 массы сахара.
Теперь посчитаем, сколько килограммов сахара нужно, чтобы получить 81 кг кускового сахара. Пусть x - исходная масса сахара до потерь.
Тогда соотношение массы сахара до потерь и массы сахара после потерь равно 5/3 (x) = 81.
Решив это уравнение, мы найдем значение x, а затем можем определить, сколько килограммов сахарной пудры нужно для изготовления 81 кг кускового сахара.
Надеюсь, это объяснение поможет вам понять, как решить эту задачу. Если у вас возникнут ещё вопросы, не стесняйтесь задавать. Всегда рад помочь вам в обучении!