Лабораторный опыт 5. Сравнение свойств мыла и синтетических моющих средств В две пробирки поместите по 1–2 см3 раствора мыла и синтетического моющего средства. Закройте пробирки пробками и встряхните. Наблюдается вспенивание содержимого в обеих пробирках. Добавьте в каждую пробирку 1–2 см3 раствора соли кальция или магния, закройте пробками и встряхните. В пробирке с мылом выпадает белый осадок и появление пены не наблюдается, в то время как в пробирке с СМС сохраняется вспенивание. Сделайте выводы о моющем действии в жёсткой воде мыла и синтетических моющих средств.

Для сравнения свойств мыла и синтетических моющих средств в жесткой воде проведен следующий опыт. Когда мы смешиваем мыло и синтетическое моющее средство с водой, оба образца начинают пениться, что говорит о их способности создавать пену и эмульгировать грязь. Далее, добавив в пробирки соли кальция или магния, мы наблюдаем, что в пробирке с мылом выпадает белый осадок, а пена исчезает. В то же время, в пробирке с синтетическим моющим средством вспенивание остается, несмотря на добавление солей. Из этого опыта мы можем сделать вывод, что мыло, изготовленное на основе природных жиров, менее эффективно в жесткой воде, так как реагирует с кальцием и магнием, образуя нерастворимый осадок. Синтетические моющие средства, напротив, продемонстрировали большую устойчивость к взаимодействию с минеральными солями и сохранение своих моющих свойств.