Николай ставил задачу проверить, как температура воды влияет на поглощение ею растениями. Поглощение воды зависит от нескольких факторов, включая температуру, доступность воды в почве, состояние корней и другие условия окружающей среды. В данном случае, Николай удалил часть стебля с листьями у бальзамина, чтобы изолировать процесс поглощения воды через стебель и корни.
Эксперимент Николая сравнил поглощение воды одинаковых растений бальзамина при поливе их разными температурами. Первое растение он поливал комнатной температурой воды, а второе - холодной. Различные объемы жидкости в стаканах указывают на то, что температура влияет на скорость и интенсивность поглощения воды растениями.
Таким образом, Николай проводил этот опыт, чтобы исследовать влияние температуры воды на поглощение ею растениями.