образование кристаллов соли при выпаривании её раствора - это химическое явление

Образование кристаллов соли при выпаривании её раствора - это физическое явление, а не химическое. Процесс выпаривания раствора приводит к увеличению концентрации соли в растворе из-за уменьшения количества растворителя (обычно воды) в результате испарения. При достижении точки насыщения соли, когда раствор становится пересыщенным, начинают образовываться кристаллы соли. Этот процесс связан с изменениями в физических свойствах раствора и не включает в себя химические реакции между компонентами соли и растворителем.