Хорошо, давай вместе разберёмся с этими предложениями. Первое, что мы должны сделать, это определить, в чем именно ошибка в каждом предложении, и затем исправить её. Итак:
а) Simon enjoy playing tennis. - Здесь ошибка в форме глагола. После имен существительных в единственном числе нужно использовать глагол в третьем лице единственного числа с окончанием -s. Правильно будет:
Simon enjoys playing tennis.
b) They is doing their homework. - Ошибка в подборе глагола to be к местоимению They, которое требует множественного числа. Правильно будет:
They are doing their homework.
c) Paul don't lives in the city centre. - Для третьего лица единственного числа следует использовать doesn't вместо don't, и глагол должен быть без окончания -s. Исправленное предложение:
Paul doesn't live in the city centre.
d) Rebecca have not got any money. - Опять же, нужно использовать форму глагола to have для третьего лица единственного числа: has. Исправленное предложение:
Rebecca hasn't got any money.
e) What do you doing? - Здесь неправильная конструкция вопросительного предложения с глаголом to do и герундием. Нужно использовать глагол to be в соответствующем времени. Правильно будет:
What are you doing?
Вот так, теперь предложения исправлены. Если есть ещё вопросы или нужна помощь, обращайся!