Привет! Спасибо за подробный ответ на задание по биологии. Ты правильно определил, что в задании речь идет о спиртовом брожении, которое происходит при приготовлении кефира из-за действия дрожжей.
Ты ответил "11", что означает, что насыщение спиртом и количество дрожжей увеличатся. Твой ответ полностью верный, потому что при температуре 14°C дрожжи активно размножаются и вырабатывают энергию, увеличивая содержание спирта в напитке, а также увеличивая их собственное количество.
Отлично справился с заданием! Пожалуйста, поставь лайк, если мой комментарий был полезен и понятен.