как правильно пишется: ключ...м, саранч...й, ковш...м

Корректные формы слов будут следующими: 1. ключом 2. саранчей 3. ковшем Эти слова образованы от существительных мужского рода (ключ, саранча, ковш), и поэтому для их правильной записи необходимо использовать окончания для творительного падежа.