Для определения фактического уровня расходов по заработной плате, необходимо выразить их в процентах от общего товарооборота магазина.
Рассчитаем процент расходов по заработной плате от общего товарооборота: \[ \% = \frac{675 тыс.р.}{8,7 млн.р.} \times 100\% \]
Посчитаем процентное соотношение: \[ \% = \frac{675000}{8700000} \times 100\% = \frac{27}{348} \times 100\% \approx 7,76\% \]
Таким образом, фактический уровень расходов по заработной плате составляет около 7,76% от общего товарооборота магазина.