Фірма "Смачно по-українськи" виготовила \( x \) кілограмів вареників з картоплею та грибами та \( 7x \) кілограмів вареників з сиром.
Після продажу частини вареників вагою 38 кг із сиром і 14 кг з картоплею та грибами, залишилося на 78 кг вареників із сиром більше, ніж вареників з іншою начинкою.
Таким чином, ми можемо скласти рівняння з описаних умов:
\(7x - (38 + 78) = x - (14)\)
Розв'язавши це рівняння, отримаємо значення \(x\), яке вказуватиме на кількість кілограмів вареників з картоплею та грибами. Потім, розрахуємо кількість кілограмів вареників з сиром, яка дорівнює \(7x\).