при окислении витаминов выделяется энергия

В процессе окисления витаминов действительно выделяется энергия. Этот процесс происходит в организме в результате метаболических реакций, где витамины участвуют в качестве кофакторов или ферментов. Окисление витаминов играет важную роль в метаболизме питательных веществ, обеспечивая организм энергией для его жизнедеятельности.