2. Даны растворы глюкозы и сахарозы? Как распознать их опытным путем? Составьте план работы и опишите предполагаемые наблюдения и подтвердите их уравнениями реакций.

Для распознавания растворов глюкозы и сахарозы опытным путем, вам потребуется следующий план работы:

1. Проведите тест Фелинга для определения наличия глюкозы в растворе:

   • Смешайте раствор с медным купоросом и немного щелочи (например, натрия карбоната).
   • Подогрейте смесь.
   • Образование красного осадка говорит о наличии глюкозы.

2. Для определения наличия сахарозы в растворе используйте тест Фехлинга-Бенедикта:

   • Смешайте раствор с реагентами Фехлинга (реактивом сульфата меди и раствором кристаллической щелочи).
   • Нагрейте смесь.
   • Образование красного осадка говорит о наличии сахарозы.

Эти опыты помогут вам точно определить присутствие глюкозы и сахарозы в растворах. Наблюдения будут включать изменение цвета и образование осадков, которые подтвердят наличие соответствующих сахаров.