Почему неправильно говорить "-6° мороза" или +10°тепла"?

Правильно говорить "-6 градусов мороза" или "+10 градусов тепла", а не "-6° мороза" или "+10° тепла". Это стандартное правило в русском языке, чтобы указывать градусы температуры.