Слово сдержанно это причастие или отглагольное прилагательное

Слово "сдержанно" является причастием. Причастие используется для образования глагольных форм и обычно имеет значение действия, признака или состояния, которое свойственно существительному. В данном случае, "сдержанно" обозначает способ действия, который происходит сдержанно или умеренно. Например, "он говорил сдержанно". Причастия образуются от глаголов и могут выступать в различных функциях в предложении.