Определить сколько порций желе из апельсина,выходом 100гр можно приготовить из 0.70 кг желатина, заменить желатин на агар-агар , эквивалент -0.70кг, желатин - 0.003 кг

Для вычисления количества порций желе из апельсина, которые можно приготовить, нужно сначала определить, сколько порций будет получено из 100 г желатина.

Количество порций желе из апельсина = (100 г желатина) / (0.70 кг желатина) = (100 г) / (700 г) = 0.143 порции желатина.

Затем, чтобы заменить желатин на агар-агар, нужно учесть, что эквивалент агар-агара равен 0.70 кг. Таким образом, для приготовления 0.143 порции желе из апельсина нужно 0.143 * 0.70 кг = 0.100 kg агар-агара.

Однако, в вашем сообщении указано, что желатина всего 0.003 кг, что является недостаточным количеством для приготовления желе. Вам нужно будет приобрести или использовать больше желатина для достижения нужного результата.