Определить сколько порций желе из апельсина,выходом 100гр можно приготовить из 0.70 кг желатина, заменить желатин на агар-агар , эквивалент -0.70кг, желатин - 0.003 кг

Для определения количества порций желе из апельсина, которые можно приготовить на 100 г агар-агара, нужно вычислить количество агар-агара, эквивалентное 100 г желатина.

Из условия задачи известно, что 0.70 кг желатина эквивалентно 100 г агар-агара. Также известно, что 0.70 кг желатина соответствует 0.003 кг желатина.

Поэтому можно составить пропорцию:

0.70 кг желатина => 100 г агар-агара 0.003 кг желатина => X г агар-агара

Где X - количество агар-агара эквивалентное 100 г желатина.

Решим пропорцию, чтобы найти X:

0.003 кг желатина * 100 г агар-агара = 0.70 кг желатина * X г агар-агара

0.003 кг * 100 г = 0.70 кг * X г 0.3 = 0.7X

X = 0.3 / 0.7 X ≈ 0.4286 кг агар-агара

Теперь, чтобы определить количество порций желе, которое можно приготовить на 100 г агар-агара, нужно разделить массу агар-агара на массу одной порции желе:

Количество порций = 0.4286 кг / 0.1 кг = 4.286 порций

Таким образом, можно приготовить около 4 порций желе из апельсина на 100 г агар-агара.