определить сколько порций желе из апельсина,выходом 100гр можно приготовить из 0.70 кг желатина, заменить желатин на агар-агар , эквивалент -0.70кг, желатин - 0.003 кг

Для определения количества порций желе из апельсина, которые можно приготовить, необходимо сначала определить, сколько граммов желе на одну порцию.

Известно, что 0.70 кг (или 700 г) желатина позволяют получить 100 г желе. Для нахождения количества желе на одну порцию нужно разделить 100 г на количество порций.

Пусть количество порций равно Х, тогда мы получим следующее уравнение:

700 г (желатин) = 100 г (желе) * Х

Решим уравнение:

700 г / 100 г = Х

7 = Х

Таким образом, можно приготовить 7 порций желе из апельсина, используя 0.70 кг желатина.

Если мы заменяем желатин на агар-агар, то нужно учесть, что эквивалент агар-агара к желатину равен 1:1. То есть 0.70 кг агар-агара можно использовать вместо 0.70 кг желатина.

При замене желатина на агар-агар количество порций желе из апельсина останется таким же - 7 порций.