Какие вещества являются основным источником «быстрой» энергии в живых организмах

Основными источниками "быстрой" энергии в живых организмах являются углеводы, в первую очередь глюкоза. Глюкоза поступает в организм с пищей и используется клетками для производства энергии в процессе гликолиза и цикла Кребса. Кроме того, жиры и белки могут быть использованы как источники энергии, но процессы их метаболизма более сложные и медленные, поэтому они обычно используются для постепенного обеспечения энергией организма.