Уш сынауыктавы сутке эртурлі: йогурт, айран, бифидобактериялар себіндісін (культура) косады. Уйыткы мелшері сут молшерінін 10% шегінде болуы керек. Содан кейін сынауыкты немесе кутыны мактамен тывындал, температурасы 50°С термостатка кояды. Бір тауліктен кейін материалды зерттеуге болады. 1. ) 4 сынауыкты оркайсысындары сут калай озгерді? Консис-тенциясын, нісін, тусін аныктандар. Оларга сипаттама беріндер. 2. Стерилді сумен суйылтылган 4 сынауыктын, оркайсысындары зат- ты микроскоп аркылы карандар. Не бакылагандарынды сипаттанцар. 3. Сынауыкты (кутыны) су моншасыва койып, 10 минуттай кыздырындар. Кандай сынауыктары масса іріп кетті? Суыган сон іріген массаныц домін аныктандар. 4. Ірімшік терізді массанын (заттыв) сыр жасаудыц негізі болып табылатыны белгілі. Осыны ескеріп, ортурлі ірімтік терізді массадан алынган онім ретінде сырдыв айырмашылыгы бола ма? Кандай айырмашылыгы болуы мумкін? (5.) Ортурлі сынауыктагы массалардын айырмашылыры туралы корытынды жасандар. Олардын оркайсысында бірдей мелшерде сут, бірдей жагдайда болганын ескеріндер. М14 зертханалык жумыс. Антибиотиктер, антисептиктер жане залалсыздандыру онімдерін пайдалану
Бұл тексерудің міндеті - мазмұнын түсіну, дұрыс жұмыртқаның, өлшемдік фактуралар ұғымын қойымдастырып, алып істеуге тәлебе болып табылады. Сізге көмек көрсетуге дайынбыз, сізге бірнеше қаласу жумыстары жасауға және сынауықтарды массалар жобаларының қаластыруына көмек көрсетумен көмек етеміз. Кітаптер мен оқу материалдары дайындау сияқты төлемдерде кеңінен ұстанулар мен оқу материалдарының бірін-бір тобынан оқуды ұнату арқылы дайындаулар құқылыты бар. Бұл мазмұнның оқу ісіне күнделіктің одан да бір ғана жасалуы мүмкін. Сіздің сынауыңызға егер өзге арнайылар келісесе, мына жерге жайлы хабарласыңыз. Біз сізге көмек көрсету үшін жұмысқа арналған қызметкерлер топтарына сай боламыз. Біз осы мәселе үшін көмек көрсету үшін кеңес алайық. Сізге шынадай ғана жаңалықтарын тексеру үшін онда ordinance қараңыз.
