Верно ли утверждение в пространстве через точку не лежащую на данной прямой можно провести плоскость не пересекающую данную прямую и притом только одну

Да, данное утверждение верно. В пространстве через точку, не лежащую на данной прямой, всегда можно провести ровно одну плоскость, которая не пересечет данную прямую. Эта плоскость будет параллельна данной прямой и проходить через заданную точку.