Простое предложение (ПП) - это предложение, которое содержит один главный член - подлежащее и сказуемое. Пример простого предложения: "Солнце светит" - здесь только один подлежащий "Солнце" и одно сказуемое "светит".
Сложное предложение (СП) - это предложение, которое содержит два или более главных членов, соединенных между собой сочинительными или подчинительными союзами. Пример сложного предложения: "Я пошел в магазин, потому что нужно купить продукты" - здесь два простых предложения "Я пошел в магазин" и "нужно купить продукты" объединены союзом "потому что".