Опыт Nº1. Реакция «серебряного зеркала» глюкозы. Налейте в пробирку 1—2 мл раствора аммиака; сначала выпадает бурый осадок оксида который затем растворяется в избытке раствора…
Опыт Nº1. Реакция «серебряного зеркала» глюкозы. Налейте в пробирку 1—2 мл раствора аммиака; сначала выпадает бурый осадок оксида который затем растворяется в избытке раствора аммиака. K приготовленному аммиачному раствору оксида серебра прилейте 2 мл 20%-ного раствора глюкозы и несколько капель 2%-ного едкого натра и осторожно нагрейте полученную смесь. Нагревание можно вести в стакане с горячей водой. Что наблюдается? Как объяснить процесс? Напишите уравнение происходящей реакции.
Данная реакция описывает эксперимент под названием «серебряное зеркало» глюкозы. При добавлении 20%-ного раствора глюкозы и едкого натра к аммиачному раствору оксида серебра и последующем нагревании образуется серебро. Экспериментальные наблюдения обычно включают в себя появление серебристого отложения на стенках пробирки или вторичных емкостях, амальгаму или зеркальное покрытие. Уравнение реакции следующее: 2Ag2O + C6H12O6 + 2NaOH -> 4Ag + 2H2O + C6H12O7
Поэтому, в ходе данной реакции глюкоза взаимодействует с оксидом серебра, при этом происходит образование серебра (Ag), воды (H2O) и глюконата (C6H12O7). Кроме того, в реакцию также вступает натрия гидроксид (NaOH).
