Опыт Nº2, взаимодействие глюкозы с гидроксидом меди при различных температурах, позволяет наблюдать интересные изменения в реакции.
Для проведения опыта вам необходимо добавить 1 мл разбавленного раствора щелочи и 3-4 капли раствора сульфата меди (II) к 2 мл раствора глюкозы. После того, как вы встряхнете пробирку и перемешаете содержимое стеклянной палочкой до растворения осадка, жидкость станет интенсивно-синего цвета.
Затем поместите пробирку в нагретую водяную баню. Если глюкоза окисляется, через 2-3 минуты, вы увидите изменение окраски и появление красного или коричневого осадка.
Этот опыт поможет вам наглядно увидеть, как происходят химические реакции и какие изменения происходят при взаимодействии веществ. Успешного эксперимента!