Блюдо из картофеля

Один из простых и вкусных рецептов блюда из картофеля - это запеченный картофель с травами и сыром.

Ингредиенты:

• Картофель (4-5 штук)
• Сыр (например, чеддер или гауда, 100-150 г)
• Сметана или йогурт (3-4 ст. ложки)
• Чеснок (1-2 зубчика)
• Зелень (петрушка, базилик, укроп - на ваш вкус)
• Соль, перец - по вкусу
• Растительное масло

Приготовление:

1. Картофель хорошо вымыть, почистить и разрезать на кусочки (кубиками или ломтиками).
2. Взбить сметану или йогурт с пропущенным через пресс чесноком, добавив соль и перец.
3. Зелень мелко нарезать.
4. Выложить картофель в форму для запекания, сбрызнуть растительным маслом и добавить половину зелени.
5. Залить картофель сметанным соусом, перемешать.
6. Сверху посыпать тертым сыром и оставшейся зеленью.
7. Запекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке примерно 30-40 минут, пока картофель не станет мягким и сыр не румяным.

Это блюдо отлично подойдет как гарнир к мясу или просто как самостоятельное ужин. Приятного аппетита!