Давайте посчитаем сколько килограммов яблок было отправлено в третий магазин.
Изначально на овощной базе было 3 тонны яблок, что составляет 3000 кг.
Далее, в один магазин отправили 875 кг яблок.
Во второй магазин отправили на 500 кг больше, чем в первый, то есть 875 + 500 = 1375 кг.
Таким образом, осталось отправить в третий магазин: 3000 - 875 - 1375 = 750 кг яблок.
Итак, в третий магазин было отправлено 750 кг яблок.