Когда в столовой использовали 16 кг картофеля, то осталось на 18 кг больше, чем использовали. Чтобы определить, сколько кг картофеля было изначально в столовой, нужно применить математическую логику.
Пусть x - количество картофеля в столовой до использования. После использования осталось x + 18 кг, так как количество, которое осталось, было больше на 18 кг.
Учитывая, что использовали 16 кг картофеля, можем составить уравнение: x - 16 = x + 18
Решая уравнение, мы найдем, сколько кг картофеля было в столовой изначально. Если полная математическая формула необходима, пожалуйста, дайте мне знать.