бешбармак башкирской кухни

Конечно, бешбармак – это национальное блюдо башкирской кухни, которое состоит из мяса, теста и лука. Обычно используется говядина или баранина. Название "бешбармак" переводится как "пять пальцев", что отражает традицию есть этот деликатес руками. Готовят бешбармак, обычно, в казане, сначала варят мясо, затем добавляют тесто и варят до готовности. Затем блюдо украшают свежим луком. Бешбармак – это символ гостеприимства и традиционного кулинарного мастерства башкирского народа.