что такое белки

Белки - это основные структурные компоненты клеток и чрезвычайно важные для организма молекулы. Они участвуют во многих процессах, таких как рост, развитие, регуляция генов, передача сигналов между клетками и многое другое. Белки состоят из аминокислот, которые соединяются в определенном порядке и образуют цепочки. Они также могут выполнять функцию ферментов, антител и транспортных молекул.