Какие сорта картофеля содержат наибольшее количество крахмала 18-22% Вопрос 8Выберите один ответ: Столовые Технические Кормовые Универсальные

Сорта картофеля с наибольшим содержанием крахмала в диапазоне от 18% до 22% обычно относятся к техническим сортам. Технические сорта картофеля выращиваются в основном для промышленной переработки, так как их крахмальное содержание делает их идеальными для изготовления картофельного крахмала, картофельной муки и других производных продуктов.