Глюкоза и галактоза являются гексозами и альдозами пентозами и альдозами гексозами и кетозами 153.Какие вещества являются внутриклассовыми изомерами галактоза, фруктоза α-фруктофураноза, β-фруктофураноза L-глюкоза, D-глюкоза 154.Нормальная концентрация глюкозы в крови здорового человека (ммоль/л) 0 -4,3 7,3-8,1 3,3-5,5 155.Основной способ получения крахмала выделение из муки злаковых культур и измельченных клубней картофеля лабораторный синтез из глюкозы гидролиз крахмала 156.Физическое свойство, не характерное для полисахаридов (на примере крахмала) плохая растворимость в холодной воде образование коллоидных растворов в горячей воде сладкий вкус 157.Сильно разветвленный полисахарид, состоящий из α-глюкозы, являющийся белым аморфным растворимым в холодной воде порошком и дающий с йодом вишневокрасное окрашивание – это гликоген амилоза целлюлоза