При варке разные крупы увеличиваются в объёме по-разному. Очень сильно разваривается овсяная крупа. В меньшей степени  — гречневая крупа и рис. Например, из 500 г рисовой крупы получается 1,8 кг варёного рассыпчатого риса. Опытный повар знает, сколько воды требуется на определённый объём крупы, и никогда не ошибётся. Но всё равно на кухне каждой столовой есть таблица, где указано, как сильно разваривается каждый вид крупы. В студенческой столовой готовят котлеты, а на гарнир  — рис. В каждой порции 150 г варёного риса. Хватит ли 9 кг крупы для того, чтобы приготовить 180 порций риса?

Приготовление крупы – это важный процесс, в котором каждая крупа обладает своими особенностями по увеличению в объеме при варке. Известно, что овсянка разваривается очень сильно, в то время как гречка и рис увеличиваются в объеме менее значительно. У опытного повара есть определенный опыт и знания, как правильно приготовить крупу и сколько воды необходимо на определенный объем крупы.

Для ответа на ваш вопрос, давайте посчитаем. У нас есть 9 кг крупы, и каждая порция риса составляет 150 г. Для приготовления 180 порций риса нам понадобится:

180 порций * 150 г = 27 кг

Таким образом, у нас недостаточно 9 кг крупы, чтобы приготовить 180 порций риса, так как нам потребуется 27 кг крупы. Поэтому для приготовления всех порций риса необходимо больше крупы.