Вариант Составьте программу, для решения данной задачи. Определите количество порций борща холодного, рецептура №305, которое можно приготовить из е (г) репчатого лука нетто?…
Вариант Составьте программу, для решения данной задачи. Определите количество порций борща холодного, рецептура №305, которое можно приготовить из е (г) репчатого лука нетто? Исходные данные возьмите из таблицы №1. п/п Наименования продуктов Масса брутто на 2 порции, г Масса нетто на 2 порции, г 1 Свекла 160 120 2 Капуста свежая 100 80 3 Картофель 246 160 4 Морковь 53 40 5 Петрушка (корень) 6 7 Лук репчатый Чеснок 21 36 4 16 30 3 8 Томатное пюре 30 30 9 Мука пшеничная 6 6 10 Шпик 10,4 10 11 Кулинарный жир 12 Сахар 13 Уксус 3%-ный 14 Перец сладкий 20 10 10 27 20 10 10 20
Для решения данной задачи необходимо сложить массу нетто лука репчатого с массой нетто остальных продуктов, перечисленных в заданной таблице. После этого поделим общую массу на 2 (так как указано, что масса указана на 2 порции), чтобы определить количество порций борща.
Итак, расчеты:
Масса нетто лука репчатого: 250 г (из таблицы)
Общая масса продуктов для борща: 120г (свекла) + 80г (капуста) + 160г (картофель) + 40г (морковь) + 7г (лук репчатый) = 407г
Общая масса для 2 порций борща: 407г + 250г = 657г
Количество порций борща, которое можно приготовить из 250г лука репчатого, составляет: 657г / 2 = 328,5 г
Таким образом, из 250 г репчатого лука можно приготовить примерно 328,5 готовых порций борща по рецептуре №305.
