Структурная формула стеариновой кислоты

Структурная формула стеариновой кислоты (октадекановой кислоты) выглядит следующим образом:

CH3(CH2)16COOH

На этой структурной формуле показано, что молекула стеариновой кислоты состоит из цепи углеродов длиной 18 атомов, включая карбоксильную группу (COOH) на одном конце.