Давайте начнем с структурных формул цис- и транс-изомеров для углеводорода С,Н,, и карбоновой кислоты СООН:
Цис-изомер С,Н,: Цис-1,2-дихлорэтен H
C = C / Cl ClТранс-изомер С,Н,: Транс-1,2-дихлорэтен H
C = C / Cl ClЦис-изомер СООН: Цис-бутеновая кислота H
C = C / O / HТранс-изомер СООН: Транс-бутеновая кислота H
C = C / O / H
Общие химические свойства видовжирных кислот (ВЖК):
- Образование солей при взаимодействии с основаниями
- Способность к образованию эфиров
- Процессы окисления и восстановления
Различия в физических свойствах цис- и транс-форм ВЖК:
- Цис-форма имеет более низкую температуру плавления по сравнению с транс-формой.
- Цис-форма чаще обладает более высокой вязкостью и плотностью, чем транс-форма.
- Реакции цис- и транс-изомеров с другими соединениями могут протекать с разной скоростью и дают различные продукты.
Надеюсь, эта информация поможет вам подготовиться к экзамену. Если у вас есть еще вопросы, не стесняйтесь задавать. Удачи на экзамене!