Торговое предприятие «Эдем» осуществляет розничную продажу продовольственных товаров. Общая площадь магазина – 5520 кв. м, торговая – 3860 кв.м., магазин имеет форму сильно…
Торговое предприятие «Эдем» осуществляет розничную продажу продовольственных товаров. Общая площадь магазина – 5520 кв. м, торговая – 3860 кв.м., магазин имеет форму сильно вытянутого прямоугольника, оборудование размещено продольным способом. Список оборудования прилагается (таблица). Задания. 1. Дайте характеристику магазина, укажите тип магазина и специализацию. 2. Оцените эффективность планировки магазина и торгового зала. Сделайте заключение об эффективности использования площадей данного предприятия. 3. Составьте план-схему торгового зала с указанием расположения системы «вход-выход», кассового узла, способа расстановки оборудования. Таблица спецификая оборудования в магазине Вид оборудования Si – площадь единицы оборудования Стеклянные витрины 1,9 * 1,2 Столы – прилавки 1,2 * 1,5 Столы упаковочные 1,2 * 2,8 Горки пристенные 0,8 * 1,8 Кассовые кабины 0,8 * 1,5
Магазин "Эдем" представляет собой розничное торговое предприятие, специализирующееся на продаже продовольственных товаров. Он имеет форму сильно вытянутого прямоугольника.
Для оценки эффективности планировки магазина и торгового зала необходимо учитывать организацию площадей. Сравните планируемую рентабельность от использования каждой площади со списком оборудования, чтобы определить эффективность использования пространства.
При составлении плана-схемы торгового зала учитывайте расположение системы "вход-выход", кассового узла и метод расстановки оборудования. Рекомендуется разместить кассовые кабины вблизи входа для удобства покупателей и размещение столов-прилавков и другого оборудования с учетом легкого доступа к товарам.
Надеюсь, эти указания помогут вам успешно выполнить задания по планировке и оценке эффективности предоставленного магазина.
