6. Укажите функцию, которую белки выполияют только во время длительного голодания организма: A) строительная, Б) защитная; В) энергетическая; Г) каталитическая, Ді транспортная.

Во время длительного голодания организма белки выполняют в первую очередь функцию энергетической. В таких условиях они могут использоваться для обеспечения организма энергией, так как при отсутствии достаточного питания белки могут быть разложены на аминокислоты, которые могут быть использованы для синтеза глюкозы или для производства энергии через процесс глюконеогенеза.